ओलोंग चाय, जिसे हरी चाय और अर्ध-भड़का हुआ चाय भी कहा जाता है
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ओलोंग चाय, जिसे हरी चाय और अर्ध-भड़का हुआ चाय के रूप में भी जाना जाता है, चीन में कई प्रमुख चाय श्रेणियों के बीच एक अनूठी चाय श्रेणी है।ऊलोंग चाय एक प्रकार की चाय है, जो डिग्रीन की प्रक्रिया के बाद उत्कृष्ट गुणवत्ता के साथ बनाई जाती है, सूखना, हरा-भरा हो जाना, किण्वन और बेकिंग।
ओलोंग चाय सोंग राजवंश में श्रद्धांजलि चाय ड्रैगन ट्वान और फीनिक्स केक से विकसित हुई, और 1725 के आसपास बनाई गई (चिंग राजवंश में सम्राट योंगज़ेंग का शासनकाल) ।स्वाद लेने के बाद दांत और गाल सुगंधित रहते हैंओलोंग चाय के औषधीय प्रभाव वसा के अपघटन, वजन घटाने और फिटनेस में उजागर होते हैं। जापान में, इसे "सौंदर्य चाय" और "बॉडीबिल्डिंग चाय" कहा जाता है।ओलोंग चाय चीन में एक अनूठी चाय है, मुख्य रूप से उत्तरी फ़ुज़ियान, दक्षिणी फ़ुज़ियान, गुआंग्डोंग और ताइवान प्रांतों में उत्पादित किया जाता है।हांगकांग और मकाओ के अलावा गुआंग्डोंग और फुजियान प्रांत.
आम तौर पर बोलते हुए, औलोंग चाय किण्वित चाय से संबंधित है, जिसे हरी चाय के रूप में भी जाना जाता है, लेकिन यह न तो हरी चाय से संबंधित है और न ही काली चाय से।भले ही यह और हरी चाय वास्तव में एक ही प्रकार के चाय के पेड़ से आते हैंचाय में कैटेचिन एक दूसरे के साथ मिल जाते हैं, जिससे चाय का रंग गहरा हो जाता है।और इस प्रकार चाय का घना स्वाद कम हो जाएगा।इस किण्वन प्रक्रिया से ऊलोंग चाय का स्वाद अद्वितीय होता है।
ओलोंग चाय की कई किस्में और उत्पत्ति हैं, जैसे कि अंक्सी टिगुआनिन, जो फुजियान प्रांत के अंक्सी काउंटी में उत्पादित की जाती है और चीन में शीर्ष दस प्रसिद्ध चाय में से एक है।टीगुआनिन सबसे अच्छी ओलोंग चाय है. फीनिक्स नारसिंहा का उत्पादन फीनिक्स टाउन, चाओआन, गुआंग्डोंग प्रांत में किया जाता है। यह एक प्रकार की धारीदार ओलोंग चाय है, जिसे मुख्य रूप से गुआंग्डोंग, हांगकांग और मकाओ में बेचा जाता है, और जापान को भी निर्यात किया जाता है,दक्षिण पूर्व एशिया और संयुक्त राज्य अमेरिका.
एक और उदाहरण ताइवान में अद्वितीय पूर्वी सुंदरता है, जिसे पुआंफेंग चाय के रूप में भी जाना जाता है, जो कि एक प्रकार की ओलोंग चाय भी है।
तीन क्षेत्रों में सबसे पहली डोंगडिंग ओलोंग चायः होंगशुई ओलोंग; समकालीन ओलोंग काली चाय आदि; वे सभी ओलोंग चाय किस्में हैं।
मुझे लगता है कि चाय पीने के लिए अपने स्वयं के लिए उपयुक्त होना चाहिए, अनुरूपता नहीं, चाय पीने के जीवन में एक बहुत ही दैनिक बात है, यह भी एक अपेक्षाकृत आम बात है, मैं तुम्हें कुछ ओलोंग चाय बेहतर ब्रांडों बता,बाकी आप अनुभव. जैसे युके, झोंगमिन वी, चोंगहुआ, ज़ियाओयान्ज़ी चाय, नानली 13, हुइजु वसंत और शरद ऋतु, क्यूयुआन सियांग, गृहनगर युआन, गुआंग्यून वू बहुत अच्छे ओलोंग चाय ब्रांड हैं, प्रत्येक का अपना वांछनीय स्थान है,कैसे चुनने के लिए या अपने विचारों पर निर्भर करता है. सारांश में, हमें किस प्रकार की चाय, ओलोंग चाय किस ब्रांड की है और ओलोंग चाय किस ब्रांड की अच्छी है, इसकी बहुत विस्तृत व्याख्या करनी है, हालांकि ओलोंग चाय की काफी विस्तृत श्रृंखला है,ब्रांड अनेक है, वास्तव में उपयुक्त चुनने के लिए मुश्किल है, एक ही ब्रांड अलग अलग विशेषताओं है, विभिन्न ब्रांडों विभिन्न लोगों के लिए उपयुक्त हैं, इसलिए,यह सलाह दी जाती है कि आप सबसे उपयुक्त ओलोंग चाय ब्रांड चुनें, जनता के बजाय।